Las tres estructuras agrarias

Agricultura tradicional (hasta 1960): Objetivo: autoabastecerse. Mucha gente trabajando; técnicas antiguas (arado de madera, bueyes). Cultivaban un poco de todo; la producción era escasa y destinada al consumo familiar, y se vendía poco. Impacto ambiental moderado: se talaban árboles para obtener tierras.

Agricultura productivista (1960-1990): Objetivo: producir al máximo para vender. Uso generalizado de tractores, fertilizantes químicos, pesticidas y semillas mejoradas. Cada zona se especializó en un cultivo. La producción aumentó muchísimo para destinarse a mercados nacionales e internacionales. Impacto ambiental muy fuerte: contaminación por productos químicos, sobreexplotación del agua, agotamiento de los suelos y tala de bosques.

Agricultura posproductivista (desde 1990): Objetivo: sostenibilidad; producir sin degradar el medio ambiente. Se busca la calidad más que la cantidad. Hay diversificación y técnicas más respetuosas (menos químicos, mayor uso de abono orgánico), y medidas para fijar población en los pueblos. Producción variada y de calidad dirigida a consumidores dispuestos a pagar más por productos ecológicos. Impacto ambiental mínimo en comparación con fases anteriores.

La primera PAC (1962-1990)

La PAC se creó en 1962 (en el contexto posterior a la Segunda Guerra Mundial) para garantizar una producción suficiente de alimentos. Se basó en un modelo productivista.

Medidas

• Mercado común: libre circulación de productos entre países europeos y aranceles para los de fuera.
• Precios mínimos garantizados, frecuentemente muy elevados, para incentivar la producción.
• Ayudas para la compra de maquinaria (tractores), fertilizantes, etc.

Resultados (años 80)

Se logró el autoabastecimiento, pero surgieron problemas graves:

• Excedentes: se producía demasiado (montañas de leche, mantequilla, cereales que no se vendían). Estos excedentes se destruían o se exportaban con subvenciones, lo que resultaba muy costoso.
• Problemas medioambientales: contaminación y erosión debido al uso intensivo de productos químicos.

España (entrada en 1986)

España adoptó la PAC al entrar en la Comunidad Europea en 1986, con todos sus problemas asociados. Afectó a ganaderos del norte (cuotas de producción) y a zonas productoras de aceite. Ventaja: los agricultores recibieron ayudas europeas que mejoraron sus rentas.

La PAC actual (2023-2027)

Desde 1990 la PAC evolucionó: el objetivo dejó de ser solo aumentar la producción para incluir la sostenibilidad ambiental y social.

Objetivos

• Fomentar una agricultura resiliente, capaz de adaptarse a crisis.
• Garantizar alimentos de calidad.
• Combinar la competitividad con el cuidado medioambiental.
• Ayudar a mantener la vida en zonas rurales y atraer a jóvenes.

Primer pilar

Pagos directos a agricultores para garantizar ingresos mínimos ante la inestabilidad de precios. Para recibir estas ayudas deben cumplirse normas medioambientales: no contaminar, cuidar el suelo y respetar el bienestar animal. Se prioriza financiar a explotaciones pequeñas y medianas frente a las muy grandes, y se apoya especialmente a jóvenes. Existen pagos adicionales por realizar prácticas beneficiosas para el medio ambiente.

Segundo pilar

• Ayudas al desarrollo rural para modernizar explotaciones, fomentar la innovación y crear cooperativas.
• Medidas para mejorar el medio ambiente y favorecer que los jóvenes permanezcan en los pueblos.

En resumen: se busca un equilibrio entre producir alimentos suficientes y de calidad, cuidar el medio ambiente y mantener vivos los pueblos.

El regadío

Regadío = aporte de agua a los cultivos además de la precipitación, mediante sistemas de riego.

Tipos

• Intensivo: invernaderos o cultivos al aire libre en la costa mediterránea; varias cosechas al año de hortalizas y frutas.
• Extensivo: en el interior de España, grandes campos de cereales o girasol; una cosecha al año con mucha producción.

Distribución

El regadío se concentra donde llueve poco: la costa mediterránea (Murcia, Almería, Valencia) presenta regadíos intensivos con invernaderos. En el interior, los valles de ríos importantes (Ebro, Duero, Guadalquivir) albergan regadíos extensivos de cereales.

Política actual

La UE fomenta el uso eficiente del agua por su escasez. Se promueven métodos como el riego por goteo (consume menos), el uso de agua depurada o desalada y sistemas automáticos que calculan la cantidad de agua necesaria para cada planta.

Ventajas

• Producción estable (no depende únicamente de la lluvia).
• Genera empleo y fija población.
• Permite cultivar productos de mayor valor, como frutas y hortalizas, que se exportan.

Problemas

• Elevado consumo de agua.
• Contaminación por fertilizantes que se filtran al suelo y a los ríos.
• Los invernaderos pueden afectar negativamente al paisaje.

Características del espacio rural español

El espacio rural en España es el territorio no urbanizado: pueblos de menos de 10.000 habitantes. Tiene dos características principales: es dinámico y heterogéneo.

Es dinámico porque ha cambiado mucho con el tiempo. Antes era solo un espacio agrario dedicado a la agricultura y la ganadería, pero ahora cumple muchas más funciones: residenciales (personas que viven en el medio rural y trabajan en la ciudad), actividades económicas variadas, turismo rural y conservación de la naturaleza y del paisaje. Por eso está cada vez más integrado con las ciudades.

Es heterogéneo porque no todo el campo español es igual: hay zonas muy diferentes según su proximidad a ciudades, su nivel de comunicaciones o su grado de modernización.

La población rural ha descendido significativamente: en 1950 era el 47% y ahora apenas el 20%. Esto se debe al éxodo rural entre 1960 y 1975, cuando mucha gente emigró a las ciudades en busca de trabajo en fábricas y servicios. Además, la población que permaneció está muy envejecida y hay pocos jóvenes. Actualmente solo el 4% de los trabajadores se dedica a la agricultura. El espacio rural ocupa el 80% del territorio, pero solo vive en él el 20% de la población.

Condicionantes naturales del espacio agrario

El medio natural español no es muy favorable para la agricultura.

• Relieve: muchas zonas son montañosas; el 70% de la tierra está entre 200 y 1.000 m de altitud, lo que dificulta el uso de maquinaria y favorece la erosión.
• Clima: es el principal problema: precipitaciones escasas e irregulares, sequías prolongadas, tormentas intensas, heladas en invierno y temperaturas muy altas en verano.
• Agua: escasa y desigual, lo que complica el riego.
• Vegetación: en muchas zonas está degradada.
• Suelos: pobres en nutrientes y fácilmente erosionables.

Soluciones tecnológicas

• Bancales: terrazas escalonadas en laderas para cultivar.
• Invernaderos: protección frente a condiciones climáticas adversas.
• Riego por goteo: ahorro de agua.
• Abonos: mejora de la fertilidad del suelo.
• Estabulación ganadera: naves con clima controlado para el ganado.

La población agraria

La población agraria es escasa (solo el 4% de los trabajadores), envejecida (mayoría mayor de 40 años, pocos jóvenes) y masculinizada (74% hombres).

Causa principal: el éxodo rural entre 1960 y 1975. La mecanización (tractores y máquinas) redujo la necesidad de mano de obra, mientras que las ciudades ofrecían empleos industriales y de servicios con mejores salarios. Por ello, mucha gente joven, especialmente mujeres, abandonó el campo.

Tendencias actuales: en zonas agrarias más atrasadas la población sigue disminuyendo y envejeciendo porque los jóvenes se marchan y los mayores se jubilan. En zonas dinámicas (cerca de ciudades o con agricultura moderna) llegan inmigrantes para trabajar y se desarrollan nuevas actividades, lo que permite una cierta recuperación demográfica.

Propiedad y explotación agraria

Propiedad = tierras que pertenecen a una persona. Explotación = tierras que trabaja una persona, sean suyas o alquiladas.

Tamaño

Existen tres tipos:

• Pequeñas (<10 ha): son mayoría en número pero ocupan poca superficie; pueden ser minifundios poco rentables o invernaderos modernos y muy productivos.
• Medianas (10-100 ha): han crecido mucho; predominan en el norte y en la costa mediterránea, favorecidas por políticas de la UE.
• Grandes (>100 ha): son pocas en número pero ocupan mucha superficie, sobre todo en el interior; algunas son tradicionales y poco productivas, y otras muy modernas.

Concentración parcelaria

Política iniciada en 1952 que agrupa parcelas pequeñas y separadas en fincas más grandes y regulares próximas a caminos. Facilita el trabajo con maquinaria y ahorra tiempo.

Régimen de tenencia

• Directa: el dueño trabaja su tierra; es lo más común, aunque su proporción disminuye.
• Indirecta: el propietario alquila la tierra a otra persona que la trabaja; es una modalidad en crecimiento.

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