Dislipidemias

1. ¿Cuál es la clasificación de las dislipidemias?

• Primarias: Debidas a trastornos genéticos.
• Secundarias: Asociadas a otras enfermedades como diabetes, nefropatía, síndrome metabólico, hipotiroidismo o ingesta de medicamentos.

2. Menciona tres manifestaciones clínicas de las dislipidemias:

• Fatiga crónica.
• Dificultad para respirar (disnea).
• Mareo.
• Dolor abdominal.

3. Menciona tres factores de riesgo en las dislipidemias:

• Hereditarios (historia familiar de enfermedad cerebrovascular prematura).
• Edad (en hombres >45 años; en mujeres >55 años).
• Estilo de vida sedentario.
• Género masculino.
• Enfermedades asociadas como diabetes, hipertensión arterial, sobrepeso y obesidad.

Aterosclerosis y Cardiopatía Isquémica

1. ¿Qué es la aterosclerosis?

Es una enfermedad crónica en la cual las arterias se endurecen y se estrechan debido a la acumulación de placas de grasa, colesterol, calcio y otros elementos en la pared arterial.

2. ¿Cuándo ocurre la cardiopatía isquémica?

Ocurre cuando el flujo de sangre al corazón se reduce, generalmente por la aterosclerosis en las arterias coronarias.

3. ¿Cuáles son los objetivos nutricionales en la aterosclerosis y la cardiopatía isquémica?

• Reducir los niveles de colesterol LDL (colesterol «malo»).
• Aumentar el colesterol HDL (colesterol «bueno»).
• Controlar el peso corporal.
• Regular la presión arterial.
• Prevenir complicaciones cardiovasculares.

Nutrición en Patologías Renales

¿Qué es la nutrición en patologías renales?

Son estrategias dietéticas diseñadas para apoyar el tratamiento de enfermedades que afectan a los riñones.

Menciona tres objetivos de la nutrición en patología renal:

• Controlar la acumulación de productos de desecho.
• Controlar desequilibrios electrolíticos y el equilibrio ácido-base.
• Prevenir o tratar la malnutrición proteico-energética.

¿Cuáles son los componentes clave de una dieta renal?

• Proteínas.
• Sodio.
• Potasio.
• Fósforo.

Sobrepeso y Obesidad

¿Qué es el sobrepeso?

El sobrepeso es una condición en la que una persona tiene un peso corporal superior al que se considera saludable para su estatura, debido principalmente a un exceso de grasa corporal.

¿Cuál es la clasificación de la obesidad?

• Obesidad grado I: IMC de 30.0-34.9 kg/m².
• Obesidad grado II: IMC de 35.0-39.9 kg/m².
• Obesidad grado III: IMC >40.0 kg/m².

Menciona tres recomendaciones dietéticas para el manejo del sobrepeso y la obesidad:

• Seguir una dieta baja en calorías.
• Elegir carbohidratos complejos.
• Aumentar el consumo de frutas y verduras.

Nutrición en Diabetes y Resistencia a la Insulina

1. ¿Qué es la diabetes mellitus?

Es una enfermedad crónico-degenerativa caracterizada por altos niveles de glucosa en sangre.

2. ¿Por qué es importante la nutrición en la diabetes mellitus y la resistencia a la insulina?

• Controlar los niveles de glucosa en sangre.
• Prevenir complicaciones a largo plazo.
• Mejorar la sensibilidad a la insulina.
• Mantener un peso corporal saludable.

3. Menciona tres principios nutricionales clave en la diabetes mellitus:

• Consumo de carbohidratos de bajo índice glucémico (ej., avena, arroz integral).
• Aumentar la ingesta de fibras dietéticas (ej., verduras, granos enteros).
• Consumir proteínas magras (ej., pollo sin piel, pescado).

Nutrición en VIH y SIDA

1. ¿Qué es el VIH?

El VIH es un virus que ataca el sistema inmunológico, específicamente a los linfocitos CD4, que defienden al cuerpo contra infecciones.

2. ¿Cuáles son los objetivos nutricionales en el manejo del VIH?

• Mantener un sistema inmunológico fuerte.
• Prevenir la desnutrición.
• Mejorar la absorción y eficacia de los tratamientos.
• Reducir el riesgo de infecciones.

3. ¿Cuáles son las recomendaciones nutricionales?

• Consumir una dieta balanceada rica en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables.
• Aumentar la ingesta de proteínas.
• Incluir micronutrientes esenciales: Vitaminas A, C, E, B-complejo, zinc, selenio y hierro (en cantidades adecuadas).
• Hidratación adecuada.
• Evitar el alcohol y el tabaco.

Nutrición en Enfermedades Neurodegenerativas

1. ¿Cómo afecta la nutrición en el Alzheimer o Parkinson?

Una buena nutrición puede ayudar a retrasar el avance de estas enfermedades. La desnutrición puede empeorar los síntomas.

2. ¿Para qué sirve la dieta cetogénica en la epilepsia?

Ayuda a reducir las convulsiones, especialmente en niños que no responden a medicamentos. Debe hacerse con supervisión médica.

3. ¿Cómo afecta la disfagia a la nutrición?

Dificulta comer y beber, lo que puede causar desnutrición. Se usan alimentos modificados y, a veces, sondas para alimentarse.

Nutrición en Enfermedades Respiratorias

1. ¿Por qué es importante la nutrición en enfermedades respiratorias?

• Respuesta: Mejora el sistema inmune y la función muscular respiratoria.

2. ¿Qué problema nutricional es común en la EPOC?

• Respuesta: Desnutrición y pérdida de masa muscular.

3. ¿Qué macronutriente debe moderarse en la EPOC?

• Respuesta: Carbohidratos, porque aumentan la producción de CO₂.

4. ¿Qué vitaminas son clave en estas enfermedades?

• Respuesta: Vitaminas C, D y E.

5. ¿Para qué sirve una buena hidratación?

• Respuesta: Ayuda a eliminar secreciones respiratorias.

Alimentación en COVID-19

1. ¿Qué es el COVID-19?

Es una enfermedad respiratoria causada por el virus SARS-CoV-2.

2. ¿Cuáles son los nutrientes clave en la inmunidad durante el COVID-19?

• Respuesta: Vitaminas A, C, D, zinc, hierro y selenio.

3. ¿Qué nutrientes se recomiendan durante y después del COVID-19?

• Durante: Proteínas de calidad, antioxidantes, probióticos y líquidos.
• Pos-COVID: Proteínas, vitaminas, minerales y alimentos de fácil digestión.

Patologías Hepatobiliares

1. ¿Qué son las patologías hepatobiliares?

Son afecciones que afectan al hígado y/o a las vías biliares.

2. ¿Cuáles son las recomendaciones generales para personas con enfermedad hepática grave?

• Respuesta: Consumir grandes cantidades de alimentos con carbohidratos y una ingesta moderada de grasas.

3. ¿Cuáles son los nutrientes esenciales en las enfermedades hepatobiliares?

• Respuesta: Las proteínas, los carbohidratos, las grasas saludables, vitaminas (B12, C, D, K, E, A) y minerales.

Nutrición Enteral

¿Qué es la nutrición enteral?

Es una forma de alimentación artificial que utiliza una sonda para introducir los nutrientes directamente en el sistema digestivo, evitando así la necesidad de alimentarse por vía oral.

¿Cuáles son los tipos de nutrición enteral?

• Por sonda (nasogástrica, nasoenteral, etc.).
• Gastrostomía.
• Yeyunostomía.

¿Cuáles son las desventajas de la nutrición enteral?

• Intolerancia gastrointestinal.
• Infecciones (relacionadas con la sonda o el sitio de inserción).
• Desnutrición (si la fórmula no es adecuada o la administración es insuficiente).

Nutrición en Oncología

1. ¿Cómo influye la nutrición en la tolerancia y eficacia del tratamiento oncológico?

Un buen estado nutricional puede mejorar la respuesta al tratamiento, reducir los efectos secundarios y prevenir interrupciones en la terapia.

2. ¿Qué estrategias nutricionales se recomiendan para combatir la caquexia o pérdida de peso involuntaria en el cáncer?

Se recomienda el uso de suplementos nutricionales, alimentos con alta densidad calórica y proteica, y el manejo de síntomas como náuseas o alteraciones del gusto.

3. ¿Es seguro el uso de suplementos o dietas alternativas durante el tratamiento del cáncer?

Se deben analizar los riesgos y beneficios de suplementos, dietas restrictivas o terapias nutricionales no convencionales, especialmente su posible interacción con fármacos.

Nutrición Parenteral

1. ¿Qué es la nutrición parenteral?

Es la administración de nutrientes directamente al torrente sanguíneo a través de una vía intravenosa.

2. ¿Cuáles son los tipos de nutrición parenteral (NP)?

• Nutrición Parenteral Total (NPT).
• Nutrición Parenteral Parcial (NPP).

3. ¿Cuáles son los riesgos y complicaciones de la nutrición parenteral?

• Infecciones relacionadas con el catéter.
• Trombosis venosa.
• Alteraciones electrolíticas.
• Hígado graso.

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