TEMA 1:

Los Elementos de la Empresa:

Las empresas para funcionar correctamente y producir bienes y servicios deben tener ciertos elementos que son:*

Factores humanos:

Son absolutamente todas las personas físicas o jurídicas (sociedades) que están relacionadas de algún modo con la empresa (propietarios, accionistas, trabajadores…). *

Factores materiales:

Son todos los bienes de las empresas, y se dividen en el capital fijo, que son aquellos que no se renuevan y duran en muchas actividades (maquinaria, mesas, sillas…); y el capital circulante que se renueva en cada actividad y depende del ciclo de explotación (materias primas, folios, bolígrafo…).*

La organización:

Es el conjunto de relaciones de autoridad, coordinación y comunicación, que se dan en el factor humano, entre sí y con el exterior.*

El entorno:

Son todos aquellos factores que no perteneciendo a la propia empresa la condicionan de algún modo (localización, competencia, clientes, proveedores…).

Los Objetivos de las Empresas:

Podemos encontrar varios tipos:*

Fin de la empresa u objetivo general:

Es el objetivo más importante del cual derivan todos los demás, y la razón por la cual la empresa existe. Recoge las metas que debe cumplir la empresa a largo plazo y es el punto de partida de actuación de la misma.*

Objetivos propiamente dichos:

Son las metas que quiere conseguir la empresa en un período determinado, analizando el entorno y adaptándose a él. Y que por lo tanto son muy cambiantes, pero nunca se alejan el fin de la empresa. Normalmente suelen ser maximizar beneficios, minimizar costes y respetar y conservar el medio ambiente. Y ya en menor medida crear puestos de trabajo, crear riqueza, abastecer población… *

Subobjetivos:

También se les llama objetivos departamentales u operacionales, y son aquellos que ayudan a desarrollar los demás objetivos. Son normalmente más concretos y a menor plazo.

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A la hora de marcar los objetivos de una empresa se debe mantener un equilibrio entre todas las personas de una empresa para que satisfagan el interés común y no solo el de unos pocos. Además también se deben tener en cuenta los tipos de empresas y el entorno de las mismas.

Las Funciones de la Empresa o Áreas Funcionales:

Para coordinar los elementos de la empresa y asegurar que se cumplan los objetivos, la empresa se divide en 4 áreas con funciones y carácterísticas determinadas, pero que actúan todas en conjunto. Y no todas las empresas tienen estos 4 departamentos: *

Área comercial:

Son las actividades que se encargan de hacer llegar los bienes y servicios a los consumidores. Tienen dos funciones: analizar el mercados para diseñar el producto según las necesidades de consumidores y realizar una buena política comercial para venderlo.*

Área de producción:

Controla tanto la obtención de las materias primas como de la gestión de producción de bienes y servicios. La información de gustos, necesidades y el entorno se la da el área comercial; y el presupuesto que pueden gastar, se lo da la área explicada a continuación.*

Área de inversión y financiación:

Recauda los fondos necesarios para la empresa y su administración, y también de las inversiones. Si algún departamento necesita financiación, este se la proporciona según los recursos aprobados por la empresa y el presupuesto disponible.*

Área de recursos humanos:

Se encarga de seleccionar, contratar, formar, organizar y coordinar a todos los trabajadores de la empresa, así como administrar y gestionar la documentación de los mismos.

Teorías del empresario:

Siglo XX:

*F.H.Knight:

Empresario como persona que asume riesgos para obtener beneficios. Tienen 2 tipos de riegos (más técnico y más económico). Hace 2 tipos de actividades (director o empresario profesional y empresario patrimonial).

*J.A.Schumpeter:

Empresario como persona innovadora y que busca el progreso técnico. La innovación se da en el mercado, la invención y la imitación.

*J.K.Galbraith:

Empresario tecnócrata. Aparece el llamado derecho del poder restringido o lo que el denomina tecnoestructura.

Teoría de la empresa como sistema:

La empresa es un conjunto de elementos relacionados y organizados entre sí siguiendo una estructura especifica para desempeñar unas funciones concretas y lograr unos objetivos. Además está relacionada con la economía global, y por encima de esta, con el entorno. Sus principales carácterísticas serían las siguientes:*La empresa es un sistema abierto, es decir, recibe influencias del entorno que afecta en la toma de sus decisiones.*Está compuesta por una combinación de elementos o sistemas diferentes, que actuando juntos consiguen un mayor rendimiento que haciéndolo de manera separada.*Es un sistema global ya que cualquier influencia en alguno de sus subelementos repercute en todos los demás.*Se autocontrola, es decir, se adapta a cualquier cambio que se de en el entorno.

TEMA 2:

La Función de Planificación:

La planificación consiste en fijar unos objetivos, marcar las estrategias para conseguirlos, definir las políticas de la empresa y establecer criterios de decisión, con la intención de conseguir los fines de la empresa.

CLASIFICACIÓN:

Podemos hacer un amplia clasificación de los planes que existen:*Según su naturaleza y carácterísticas:+Fin, propósito o meta:
Son los fines fundamentales que persigue la empresa en cuestión.+Objetivos:
Son aquellos que quieren conseguir la empresa en un período determinado una vez analizado el entorno. Estos se pueden dividir en subobjetivos que afecten a áreas concretas. Y a la hora de establecerlos, los objetivos tienen que ser: realistas, coherentes, priorizados, motivadores y mejor previstos con antelación.Para conseguir estos objetivos, una vez marcador y establecidos, existen un serie de estrategias y acciones que puede llegar a realizar la empresa, y son:-Políticas: Son todos los principios básicos que sirven de guía para tomar decisiones específicas y marcan unos ciertos límites de actuación.-Procedimientos: Son unos pasos que hay que seguir para ejecutar una acción.-Reglas: Son aquellas que indican lo que si y lo que no se puede hacer, y son muy estrictas.-Presupuestos: Es la expresión monetaria que se da de un plan.*Según el ámbito temporal:+Planes a largo plazo:
Son aquellos que abarcan un período superior a 5 años.+Planes a medio plazo:
Son aquellos que abarcan un período comprendido entre 1 y 5 años.+Planes a corto plazo:
Son aquellos que abarcan un período normalmente inferior a 1 año.*Según el nivel de dirección:+Planificación estratégica:
Son planes a largo plazo que elabora la alta dirección.+Planificación táctica:
Son planes a medio plazo que elabora el mando intermedio.+Planificación de operativos:
Son aquellos planes a corto plazo esbozados por el mando de bajo nivel de la empresa.*Según el área funcional o departamento:+Planes de producción.
+Planes de comercialización. +Planes de recursos humanos.
+Planes de financiación.
+Planes de inversión.

ETAPAS:

Además el proceso de planificación tiene varias etapas en su desarrollo:1.Análisis del punto de partida, y la fijación o determinación de los objetivos a conseguir.2.Fijación de recursos disponibles para conseguir el objetivo: tiempo, concentración, lugar y método.3.Concretar las diferentes alternativas o estrategias que se pueden seguir para conseguir las estrategias.4.Evaluar los puntos fuertes y débiles de las estrategias, así como los costes y esfuerzos que requiere cada una de ellas.5.Elección de una de las estrategia.6.Control de la estrategias elegidas y analizar las desviaciones.

Diferencias entre:

Escuela de la organización científica del trabajo:

Fundada por Frederick W. Taylor en 1856 en EE.UU., es la base del taylorismo y se refiere a la producción industrial. Pretende mejorar la productividad mediante el análisis y diseño de cargos y tareas específicas, especialización de funciones, descentralización de responsabilidad, racionalizando el trabajo eliminando los tiempos muertos y ofreciendo incentivos salariales basados en productividad. Al principio fue muy acogido pero después los trabajadores protestaban de monotonía de trabajo, cansancio y fatiga. Al mismo tiempo Fayol en Francia desarrollaba una teoría que mejoraba la de Taylor, cuyos principios son: una división del trabajo, una jerarquía bien definida con una unidad de mando y dirección, una remuneración equitativa y satisfactoria a lo trabajado y un equilibrio entre autoridad y responsabilidad.

Escuela de relaciones humanas:

Su máximo exponente fue Elton Mayo y sus discípulos a comienzos del Siglo XX, que buscaba mejorar el taylorismo haciendo el trabajo más humano. Este realizó algunas pruebas y prácticas en una fábrica de las que obtuvo las siguientes conclusiones: existan más incentivos para animar a los trabajadores que los materiales y los objetivos; la atención de la empresa hacia el trabajador es tan importante como la del trabajador hacia la empresa; y que el hombre no se puede programar como una máquina. Mucho más tarde surgirían otros autores que crearía otra escuela a continuación de esta.

La Organización Formal:

Se define como la estructura de la empresa establecida por la dirección, que sitúa cada elemento en su lugar más conveniente. Esta estructura se debe ajustar a las personas de la empresa que deben cooperar entre sí y dividirse las tareas y funciones, así como establecer las relaciones jerárquicas y la comunicación para conseguir los objetivos de la misma.

ETAPAS:

1.Definir las tareas a realizar y agruparlas en puestos de trabajo.2.Establecer los niveles de autoridad jerárquicos: quien manda y quien obedece.3.Establecer las vías de comunicación entre los miembros de la organización.

Los Modelos de Estructura Organizativa de la Empresa:

Encontramos varios modelos diferentes a la hora de organizar una empresa:*

Modelo lineal o jerárquico:

Se basa en el principio de mando, es decir, cada persona recibe órdenes directas de un superior a él que no puede desobedecer. Las ventajas de este sistema son principalmente su simplicidad, la autoridad y áreas de responsabilidad están bien definidas y la rapidez al tomar las decisiones por lo que es adecuado para negocios pequeños. Y en cuanto a inconvenientes destacamos la falta de especialización de los directivos y los abruma con detalles administrativos, la excesiva concentración de la autoridad en la empresa, la falta de flexibilidad y falta de motivación de los subordinados.

*Modelo en línea y de asesoramiento (staff):

Se una caracteriza por una estructura central jerárquica con cierto soporte de departamentos de asesoramiento que solo y exclusivamente sirven para ayudar. Sus ventajas son la intervención de especialistas para asesorar a los departamentos y que las personas solo pueden recibir órdenes de su jefe o superior. Y en cambio los inconvenientes son una lenta toma de decisiones, puede haber conflictos con las personas del departamento de asesoramiento y que este departamento supone otro coste más.

El Estilo de Dirección en X e Y de McGregor:

El estilo de dirección es la manera de gestionar de un directivo la empresa en cuestión; y que puede influir en el rendimiento de las personas bajo su mando.Douglas McGregor estudió el comportamiento de los directivos en relación con como eran sus trabajadores, y propuso estas dos teorías:En la teoría X, si el trabajador odia trabajar y hace lo mínimo, no tiene ambición y no quiere responsabilidades, no quieren cambios en los métodos de trabajo y prefieren que les manden; el directivo a de ser muy autoritario.En cambio, la teoría Y propone que si el trabajador quiere trabajar porque le estimula y le ayuda a realizarse, tiene mucha energía para ello, tiene además ambición, imaginación y creatividad y son responsables y quieren responsabilidades; el directivo será más flexible y democrático.Ahora bien, estos son los casos más extremos que se pueden dar, pero también podemos situar diversos casos intermedios entre ambos que sean más o menos moderados, que son los más normales y preferibles de alcanzar.

La Función de Control:

Controlar consiste en comprobar que todo ocurra según se había previsto en la planificación tanto en los objetivos generales como en los subobjetivos.

ETAPAS:

1.Marcar los estándares o las medidas normales para la empresa.2.Medir y analizar las actividades y lo obtenido realmente. Se analizan todas las fases, y se comparan los resultados con los estándares para ver las desviaciones.3.Corregir las desviaciones. Para ello se han de analizar y averiguar el porqué ocurren. Tras esto se debe realizar otra planificación para que no vuelvan a ocurrir.

TÉCNICAS DE CONTROL:

Auditoría:

Verifica la contabilidad y la rentabilidad de los recursos o la gestión global de la empresa, y hace recomendaciones para mejorarla. Hay dos clasificaciones, la primera que recoge: Auditoría Interna, que es un mecanismo propio de autocontrol de la misma; y Auditoría Externa, que realizan personas ajenas a la empresa. Y la segunda que recoge: auditoría de cuentas, la operativa y la ecoauditoría.*

Control de presupuesto:

controla que la relación de costes e ingresos de la planificación inicial se cumplan.*

Estadística:

Trata con los datos históricos del problema, saca conclusiones y realiza pronósticos.

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