Conceptos Fundamentales de Logística y Cadena de Suministro

Definiciones Clave

Definición de Cadena Logística

Es un canal de movimientos de pasajeros y de mercancías desde su origen hasta el consumidor final, a través de la manipulación, transformación, desplazamiento y almacenaje que sufre el producto.

Operador Logístico

Diseña, organiza, gestiona y controla los procesos de una o varias fases de su cadena de suministro.

Almacenaje, Manipulación y Picking

Pregunta: ¿Plataformas logísticas (servicios) ejemplos?

Tipos de Logística y Modalidades

Infraestructura y Ámbitos Logísticos

Puerto Seco

Terminal intermodal de mercancías que se conecta con puertos más cercanos mediante el ferrocarril o el transporte por carretera.

Ámbito Generalista

Aplica a todos los sectores económicos y cualquier tipo de empresa.

CIM (Centros Integrados de Mercancías)

Plataforma de un único modo (carretera) en torno a un área industrial y de consumo, de urbano a periferia.

Ámbito Especialista

Dedicado a un sector en específico (productos, regiones geográficas, sectores o industrias).

ZAL (Zonas de Actividad Logística)

Lugares cercanos a puertos y terminales de contenedores que ofrecen logística internacional.

Gestión de la Cadena Logística

Gestión Integral vs. Parcial

La gestión de cadena logística puede ser de tipo integral o parcial.

Gestión Parcial

Pregunta: ¿Qué es lo que hace la última?

Respuesta: El operador logístico solo se enfoca en uno de los eslabones de la cadena, como el aprovisionamiento, distribución o almacenaje.

Sistemas y Estrategias

Definición de Sistema

Conjunto de elementos de interacción y procedimientos que regulan el funcionamiento de un grupo.

Definición de Cadena de Suministro

Conjunto de proveedores y clientes conectados hasta que el producto terminado alcanza el consumidor final.

Estrategias Logísticas Clave

• Efecto látigo
• Agregación de la demanda
• Velocidad de entrega
• Sistema de radiofrecuencia
• Cross-docking

Definición de Sistema Logístico

Planifica, almacena, implementa y controla el flujo eficiente de productos o información entre el punto de origen y consumo para satisfacer al cliente (rapidez en decisiones).

Diferencia entre Pull y Push

• PULL: Flujo tenso, flujo de arrastre, donde los clientes arrastran el flujo de bienes.
• PUSH: Flujo de empuje, las empresas empujan el producto al mercado.

OMS (Sistema de Manejo de Pedidos)

Se comunica con el almacén, gestiona el contacto inicial con el cliente y la ubicación de insumos o productos.

Fuentes de Información para la OMS

• WMS
• Programa de producción
• Inventarios
• Almacén

WMS (Sistema de Manejo de Almacén)

Sistema diseñado para gestionar las operaciones dentro de un almacén.

Elementos Clave del WMS

• Recepción
• Salvaguarda
• Manejo de inventarios
• Procesamiento y recuperación del pedido
• Preparación para el envío

TMS (Sistema de Manejo de Transporte)

Hace énfasis en el transporte de entrada y salida de la empresa.

Objetivo de la TMS

Planear y controlar el transporte de la empresa.

Canales de Distribución y Marketing

Canal de Distribución

Estructura de organizaciones y negocios que va desde el punto de origen del producto hasta el consumidor. Pasa del fabricante al consumidor final o usuario industrial.

Funciones de los Canales de Distribución

• INFORMAR: Acerca de los productos o servicios.
• PROMOCIONAR: Los productos o servicios.
• CONTACTAR: Medios para comunicar al cliente.
• DISTRIBUIR: Medios por los cuales se envía el producto.

Trade Marketing

Todas las estrategias que se arman o hacen entre el productor y sus intermediarios para llamar la atención en los puntos de venta.

Tipos de Canales de Distribución (CEBAD)

CEBAD

Matriz BCG

Ayuda a las empresas a posicionar sus productos en el mercado y a tomar decisiones a nivel de su negocio e inversiones.

Factores que Influyen en el Canal de Distribución

• De mercado
• De producto
• De ciclo de vida
• De fabricante

ECR (Respuesta Eficiente al Consumidor)

Acciones entre el fabricante y distribuidor para conseguir la satisfacción del consumidor final. Aporta el máximo valor al menor costo.

Agentes

Personas íntimamente relacionadas con la empresa.

Clasificación de Productos y Puntos de Venta

Categoría de Productos

Pregunta: ¿Qué es una categoría de productos y quién la define?

Respuesta: La define el consumidor. Es un grupo de productos que pueden ser iguales, sustitutos o complementarios en la función para la que fueron hechos.

Productos de Conveniencia

Productos que se compran en los momentos en que no se dispone de otros puntos de venta (horarios, días festivos).

Mayoristas de Servicio Completo

Promueven una línea completa de servicios: tener existencias, mantener una fuerza de ventas, ofrecer créditos, hacer entregas.

Tipos de Detallistas o Minoristas

• Tiendas de especialidad
• Tiendas departamentales
• Supermercados
• Tiendas de conveniencia o autoservicio

Productos de Destino

Lo que atrae al consumidor al punto de venta (Gancho).

Productos Ocasionales

Productos que se compran de forma estacional.

Productos de Consumo Frecuente

Productos de gran demanda en el punto de venta de consumo frecuente.

Etiquetas: cadena de suministro, Distribucion, Logistica, operaciones, supply chain