1. Bioquímica General y Equilibrio Ácido-Base

1. Función de mantener la concentración normal de iones hidrógeno en los líquidos corporales:

Respuesta: Equilibrio ácido-base.

2. Trastorno ácido-básico causado por el aumento de la concentración de bicarbonato en sangre:

Respuesta: Alcalosis metabólica.

3. Característica de una alcalosis respiratoria:

Respuesta: Elevación del pH y descenso de la pCO₂.

4. Respecto al NADH y el FADH₂:

Respuesta: Ambos son aceptores de hidrógenos.

5. Función de las sales minerales:

Respuesta: Actúan como activadores enzimáticos.

6. Ciencia que estudia la función, estructura y organización de la materia viva a nivel molecular:

Respuesta: Bioquímica.

7. El proceso de remineralización… [completo]:

Respuesta: Verdadero.

8. Regulación de los niveles circulantes de calcio y fósforo:

Respuesta: La excreción por la orina, a través del riñón.

9. Efecto de la inmovilización y la falta de estrógenos en la menopausia:

Respuesta: Promueven la pérdida de calcio.

10. Razón por la cual el agua protege a los organismos de los cambios bruscos de temperatura:

Respuesta: Elevado calor específico.

11. Bioelemento cuya carencia produce hipotiroidismo:

Respuesta: Yodo.

12. Lugar de la célula donde se produce la cadena de transporte de electrones y la fosforilación oxidativa:

Respuesta: Membrana interna de la mitocondria.

13. Principal componente de la pasta dental en cuanto a su función de limpieza:

Respuesta: Abrasivo.

14. Función de las enzimas en una reacción:

Respuesta: Disminuyen la energía de activación.

15. Tipo de inhibición que ocurre si un inhibidor de naturaleza diferente al sustrato se une al centro activo de una enzima:

Respuesta: Inhibición no competitiva.

16. En relación con el esmalte:

Respuesta: Ninguna de las anteriores es cierta.

17. Sitio más importante de absorción del flúor:

Respuesta: Gastrointestinal.

18. Mantiene la concentración normal de H⁺ en los líquidos corporales:

Respuesta: pH.

19. Ejemplo de solución electrolítica:

Respuesta: Cloruro de sodio en agua.

20. Función del agua en el organismo:

Respuesta: Contribuye a regular la temperatura corporal.

21. Fisiología del calcio y la vitamina D (respuesta correcta):

Respuesta: La vitamina D es responsable de mantener la homeostasis del calcio y el fósforo, favoreciendo su reabsorción a nivel renal e intestinal.

22. Hormona que actúa directamente en los huesos para incrementar su resorción y movilizar calcio:

Respuesta: Hormona Paratiroidea (PTH).

23. Respecto al fósforo:

Respuesta: Todo es cierto.

24. Respecto al hierro:

Respuesta: El hierro está involucrado en el transporte de oxígeno como integrante del grupo hemo.

25. Efecto de un aumento de la PTH:

Respuesta: Un aumento de la reabsorción renal de calcio.

26. Afirmación falsa sobre el agua corporal:

Respuesta: La cantidad de agua en los hombres es mayor que en las mujeres.

27. Afirmación cierta:

Respuesta: Todas son ciertas.

28. Componente de la pasta dental que ayuda a prevenir la caries:

Respuesta: Flúor.

29. Composición química (96% inorgánico, 1% orgánico, 3% agua) corresponde a:

Respuesta: Esmalte.

30. Células que secretan proteínas de la matriz orgánica, fundamentalmente colágeno tipo I:

Respuesta: Odontoblastos, formadores de dentina.

31. Catión que participa en la coagulación sanguínea y contracción muscular:

Respuesta: Calcio (Ca²⁺).

32. Importancia de beber al menos dos litros de agua al día:

Respuesta: Todas las opciones.

33. Definición correcta de la bioquímica:

Respuesta: Es la ciencia de la comprensión de la vida.

2. Metabolismo y Nutrición

1. Función del agua:

Respuesta: Permite la disociación de la mayoría de las sales minerales, porque debilita las fuerzas electrostáticas entre los iones.

2. Respecto al NADH y el FADH₂:

Respuesta: Ambos donan hidrógenos (en la cadena de transporte de electrones).

3. Definición del Ciclo de Cori:

Respuesta: Consiste en la producción de lactato a partir de la glucosa en los tejidos periféricos, con resíntesis de glucosa a partir del lactato en el hígado.

4. Función de las HDL (Lipoproteínas de Alta Densidad):

Respuesta: Transportan el exceso de colesterol de los tejidos hasta el hígado.

5. Afirmación falsa sobre la caries:

Respuesta: Esto hace que suba el pH y se desmineralice el esmalte dental.

6. Sustancia presente en la saliva que activa la amilasa salival:

Respuesta: Iones cloruro.

7. Afirmación falsa sobre la remineralización y los cristales de fluorapatita:

Respuesta: Los cristales de fluorapatita van a presentar características muy importantes… son cristales más pequeños que los originales y menos resistentes a la disolución de los ácidos…

8. Definición del índice glucémico de los alimentos:

Respuesta: Su efecto sobre la glucemia (o glicemia).

9. Definición de anticoagulante:

Respuesta: Sustancia que previene la formación excesiva de fibrina.

10. Razón por la cual la saliva es defensora frente a la caries dental:

Respuesta: Todas las opciones son correctas.

11. Activación de una reacción química catalizada por una enzima:

Respuesta: Disminuye la energía de activación de los reactivos.

12. Significado de la presencia de cetonas en orina de un paciente diabético descompensado:

Respuesta: Acidosis metabólica (cetoacidosis).

13. Afirmación correcta sobre los Ácidos Grasos Esenciales:

Respuesta: Los Ácidos Grasos Esenciales no se producen en el cuerpo; necesitamos ingerirlos en grasa poliinsaturada.

14. Vitamina que puede ser aportada por las bacterias intestinales:

Respuesta: Vitamina K.

15. Proceso que deben sufrir los aminoácidos antes de ser usados como fuente de energía:

Respuesta: Desaminación.

16. Destino del exceso de carbohidratos consumidos:

Respuesta: Se convierten en ácidos grasos que se almacenan como triglicéridos.

17. Afirmación cierta sobre las vitaminas:

Respuesta: La deficiencia de las vitaminas causa signos y síntomas específicos.

18. Definición de hemostasia:

Respuesta: Nada de lo anterior.

19. Respecto a los triacilglicéridos:

Respuesta: Son los lípidos más abundantes y pueden ser sintetizados en la mayor parte de los tejidos del organismo.

20. Función de mantener una concentración normal de iones hidrógeno en los líquidos corporales:

Respuesta: Equilibrio ácido-base.

3. Bioquímica Oral y Aplicaciones Clínicas

1. Enzima salival que limita el crecimiento bacteriano al impedir la utilización de hierro:

Respuesta: Lactoferrina.

2. Minerales salivales involucrados en la formación de sarro (mineralización de la placa bacteriana):

Respuesta: Calcio y Fosfato.

3. Molécula orgánica salival que contribuye a la cicatrización rápida del epitelio bucal:

Respuesta: Fibronectina (o Factor de Crecimiento Epidérmico).

4. Prueba de laboratorio requerida antes de una exodoncia en pacientes con anticoagulantes orales:

Respuesta: Tiempo de Protrombina (TP) / INR.

5. Razón para no realizar una exodoncia en pacientes recientemente dializados:

Respuesta: Aumenta el riesgo de hemorragia.

6. Sustancia con niveles elevados en sangre y tejidos gingivales en pacientes diabéticos:

Respuesta: Glucosa.

7. Sustancias liberadas por células de defensa durante la inflamación pulpar que aumentan la permeabilidad vascular:

Respuesta: Mediadores de la inflamación (como Prostaglandinas o Histamina).

8. Enzimas marcadoras de inflamación y daño tisular en la enfermedad periodontal:

Respuesta: Metaloproteinasas de la Matriz (MMPs) / Colagenasas.

9. Proteína fundamental del tejido conectivo cuya síntesis requiere Vitamina C:

Respuesta: Colágeno.

10. Minerales cuyo metabolismo es regulado por la Vitamina D para asegurar la mineralización:

Respuesta: Calcio y Fosfato (o Fósforo).

11. Glucoproteínas salivales que facilitan la lubricación y participan en la formación de la ________________ sobre los dientes:

Respuesta: Mucinas… Película Adquirida.

12. Compuestos involucrados en la prevención de caries por flúor:

Respuesta: Hidroxiapatita… Fluorapatita.

13. Enzima bacteriana y sustrato que incrementan la capacidad cariogénica:

Respuesta: Glucosiltransferasa… Sacarosa.

14. Momento en que se activa principalmente la β-oxidación de ácidos grasos:

Respuesta: Durante el ayuno prolongado o ejercicio intenso, cuando la glucosa es escasa.

15. Obtención de energía en células del tejido oral en condiciones aerobias:

Respuesta: Glucólisis aerobia seguida por el Ciclo de Krebs y la Fosforilación Oxidativa.

16. Consecuencias de la deficiencia de vitamina B₁₂ y B₂ en la dieta:

Respuesta: Glositis, inflamación de la mucosa y úlceras aftosas.

17. Causa del aumento del riesgo de sangrado gingival en pacientes con enfermedad hepática avanzada:

Respuesta: Disminución de factores de coagulación producidos por el hígado.

18. Células inmunitarias y sus funciones (producción de anticuerpos vs. coordinación):

Respuesta: Linfocitos B (o Células Plasmáticas)… Linfocitos T.

19. Contribución de la activación de la inmunidad adquirida en la enfermedad periodontal crónica:

Respuesta: Destrucción del tejido conectivo y hueso alveolar.

20. Proteína más abundante durante la formación del esmalte dental:

Respuesta: Amelogenina.

Etiquetas: Bioquímica, equilibrio ácido-base, metabolismo, Salud oral