Conceptos generales

Síntoma: respuesta de la planta a la enfermedad, como clorosis, necrosis, deformación o marchitez.

Signo: evidencia del patógeno, como micelio, esporas o cuerpos fructíferos.

Clorosis: pérdida de color verde por disminución de clorofila.

Necrosis: muerte de células o tejidos.

Cancro: lesión localizada con muerte de corteza y tejidos de ramas o tronco.

Gomosis: salida de goma; no identifica por sí sola una enfermedad.

Inóculo: material del patógeno capaz de iniciar una infección.

• Inóculo primario: inicia las primeras infecciones de la temporada.
• Inóculo secundario: genera nuevas infecciones a partir de las producidas durante la temporada.

Diseminación: transporte del patógeno hacia otro lugar o tejido.

Penetración: entrada del patógeno al hospedero.

Incubación: tiempo entre infección y aparición de síntomas.

Policíclica: enfermedad que presenta varios ciclos de infección por temporada.

Epífito: organismo que vive sobre la superficie vegetal sin necesariamente causar enfermedad.

Biótrofo obligado: patógeno que necesita células vivas para alimentarse y desarrollarse.

Agua libre: agua líquida sobre tejidos o en el suelo; distinta de humedad relativa.

Resistencia ontogénica: resistencia que aumenta con la edad del órgano.

Prioridad para la prueba

Programa fitosanitario: organización de controles según enfermedad, fenología y riesgo de infección.

Fenología: etapas del desarrollo vegetal, como brotación, floración, cuaja y maduración.

Período susceptible: tiempo durante el cual un órgano puede infectarse.

Período crítico: etapa en que la protección es especialmente importante para evitar pérdidas.

Control preventivo: intervención antes de que ocurra la infección.

Manejo y control

Saneamiento: eliminación de material enfermo y fuentes de inóculo.

Control cultural: modificación del manejo para reducir inóculo, susceptibilidad o condiciones favorables.

Cubrimiento: llegada del producto a todos los órganos que necesitan protección.

Carencia: intervalo mínimo entre la última aplicación y la cosecha.

Fitotoxicidad: daño del producto sobre la planta.

Alternancia: cambio entre modos de acción para disminuir resistencia.

Justificación PF: explicar qué se protege, cuándo y por qué ese momento permite cortar la enfermedad.

PF carozos: cloca antes de brotar; cáncer bacteriano en entradas; Monilinia en floración y maduración; oídio en tejido joven; plateado en poda.

Caída de almácigos y enfermedades del suelo

Caída de almácigos: muerte de semillas o plántulas por patógenos que afectan raíces y cuello.

• Preemergencia: muerte antes de que la plántula salga del suelo.
• Postemergencia: muerte después de emerger, por estrangulamiento del cuello.

Pythium: oomicete asociado a caída de almácigos; favorecido por humedad y mal drenaje.

Phytophthora: oomicete que puede producir pudrición de raíces y cuello.

Oomicete: organismo semejante a un hongo, pero no es un hongo verdadero.

Micelio cenocítico: micelio generalmente sin tabiques; característico de oomicetes.

Zoospora: espora asexual móvil mediante flagelos; se desplaza en agua.

Oospora: espora sexual de pared gruesa que permite sobrevivencia.

Rhizoctonia solani: hongo de suelo que causa necrosis y estrangulamiento del cuello.

Ángulo recto: característica de ramificación de hifas útil para reconocer Rhizoctonia.

Esclerocio: masa compacta de micelio que permite sobrevivencia.

Anastomosis: fusión entre hifas.

Fusarium: grupo de hongos que puede causar pudriciones radiculares o marchitez vascular.

Macroconidia: espora asexual grande; en Fusarium suele tener forma falcada.

Clamidospora: espora de pared gruesa que permite sobrevivencia en ciertas especies.

Verticillium: hongo que coloniza el xilema y causa marchitez, a veces unilateral.

Microesclerocio: estructura pequeña de resistencia de Verticillium.

Suelo frío: retrasa la emergencia y prolonga la exposición a patógenos.

Siembra profunda: retrasa la emergencia y aumenta el consumo de reservas.

Drenaje: manejo fundamental para disminuir saturación y riesgo de enfermedades radiculares.

Solarización: tratamiento del suelo mediante calentamiento bajo plástico.

Biofumigación: incorporación de materia orgánica cuya descomposición genera sustancias supresoras.

Trichoderma: hongo antagonista utilizado como controlador biológico.

Mefenoxam: ejemplo de ingrediente activo contra ciertos oomicetes.

Bromuro de metilo: fumigante de amplio espectro, reducido por su efecto sobre el ozono.

Agallas de la corona

Agrobacterium tumefaciens: bacteria que produce tumores, principalmente en raíces y corona.

Agalla: síntoma de crecimiento anormal de tejidos.

Herida: entrada fundamental para la infección por Agrobacterium.

Compuestos fenólicos: señales liberadas por tejidos heridos que activan mecanismos de virulencia.

Plásmido Ti: contiene la región de ADN asociada a la formación de tumores.

T-ADN: región transferida desde la bacteria e integrada al genoma vegetal.

Auxinas y citoquininas: su producción alterada provoca crecimiento celular descontrolado.

Hiperplasia: aumento del número de células.

Hipertrofia: aumento del tamaño de células.

Agrobacterium rhizogenes: asociado a proliferación anormal de raíces.

Agrobacterium vitis: agente asociado a agallas en vid.

K84: cepa utilizada preventivamente para control biológico de cepas susceptibles de Agrobacterium.

Agrocina 84: bacteriocina producida por K84.

Prevención de agallas: plantas sanas, evitar heridas y prevenir contaminación antes de plantar.

Enfermedades bacterianas

Pss: Pseudomonas syringae pv. syringae; cáncer bacteriano de carozos y tizón del peral.

Patovar: grupo de cepas diferenciado por características de patogenicidad y hospederos.

Cáncer bacteriano: produce cancros, gomosis, necrosis y muerte de yemas o ramas.

Cicatriz foliar: herida dejada al caer una hoja; entrada importante de bacterias.

Caída de hojas: momento clave para proteger cicatrices y reducir poblaciones epífitas.

INA: capacidad de algunas cepas para facilitar la formación de hielo y el daño por congelamiento.

Helada: puede generar heridas que favorecen la infección bacteriana.

Pioverdina: sideróforo fluorescente producido por ciertas pseudomonas.

Siringomicina: toxina que altera membranas y favorece la necrosis.

Genes hrp: relacionados con patogenicidad y respuesta hipersensible.

Genes avr: genes del patógeno cuyos productos pueden ser reconocidos por el hospedero.

Hipersensibilidad: respuesta localizada que puede limitar un patógeno incompatible.

PSA: Pseudomonas syringae pv. actinidiae; agente de bacteriosis del kiwi.

Peste negra: enfermedad bacteriana del nogal causada por Xanthomonas arboricola pv. juglandis.

Polen contaminado: vía de diseminación importante para la peste negra.

Fr joven nogal: susceptible; el riesgo disminuye con el desarrollo.

Aplicación temprana: reducir inóculo antes de la infección.

Aplicación posterior: proteger tejido susceptible.

Cobre: control químico preventivo de bacteriosis; puede causar fitotoxicidad.

SAR: resistencia sistémica adquirida; respuesta defensiva inducida por la planta.

Moniliasis, plateado, cloca y sarna

Moniliasis: en carozos causa tizón floral y pudrición morena.

Monilinia laxa / fructicola: agentes destacados.

Momia: fruto deshidratado que conserva inóculo de Monilinia.

Esporodoquio: estructura productora de conidias; signo de Monilinia.

Apotecio: cuerpo fructífero sexual de Monilinia, que contiene ascas.

Infección latente: presente sin síntomas, que se expresan después.

Floración: ventana importante de protección contra el tizón.

Maduración: aumenta la susceptibilidad del fruto a la pudrición morena.

Ciprodinil: fungicida para Monilinia.

Plateado: enfermedad de la madera causada por Chondrostereum purpureum.

Basidiospora: espora sexual que infecta heridas y origina el plateado.

Toxina del plateado: produce aspecto plateado en las hojas aunque el hongo colonice la madera.

Prevención del plateado: podar en seco y retirar madera enferma o muerta.

Cancro europeo: causado por Neonectria ditissima, en pomáceas.

Cloca: en duraznero y nectarino, causada por Taphrina deformans.

Síntomas de la cloca: hojas engrosadas, arrugadas, rojizas y deformadas.

Control de la cloca: preventivo, antes de la apertura de yemas; no esperar síntomas.

Sarna del manzano: causada por Venturia inaequalis.

Sarna del peral: causada por Venturia pyrina.

Pseudotecio: cuerpo sexual de Venturia que contiene ascas.

Hojas caídas: fuente de inóculo primario de sarna.

Mojado foliar: factor clave para la infección por sarna.

Captan: fungicida protector para sarna.

Oídios

Oídio: enfermedad causada por hongos biótrofos, con crecimiento principalmente superficial.

Polvillo blanco: signo formado por estructuras del hongo.

Haustorio: estructura que obtiene nutrientes de células vivas.

Apresorio: estructura asociada a la adhesión y penetración.

Conidia: espora asexual que permite nuevas infecciones.

Chasmotecio: cuerpo fructífero sexual que contiene ascas y ascosporas.

Russet: alteración corchosa superficial del fruto; es un síntoma.

Tejido joven: principal tejido susceptible a muchos oídios.

Exceso de nitrógeno: prolonga el crecimiento susceptible y aumenta la densidad del dosel.

Viento: principal vía de dispersión de conidias de oídio.

Agua libre y oídio: las conidias no necesitan una película de agua para infectar.

Oídio de carozos: causado por especies de Podosphaera; proteger el fruto joven.

Podosphaera leucotricha: agente del oídio del manzano.

Yema infectada: puede conservar micelio e iniciar infecciones en la siguiente temporada.

Podosphaera pannosa: agente destacado del oídio del mandarino W. Murcott.

Phyllactinia guttata: agente del oídio del avellano mencionado en el apunte.

Erysiphe necator: agente del oídio de la vid.

Brote bandera: brote de vid que emerge enfermo desde una yema infectada.

Partidura de bayas: ocurre porque la epidermis dañada no acompaña el crecimiento interior.

Raquis: estructura del racimo cuya protección es especialmente importante en uva de mesa.

Brote: crecimiento joven de la vid.

Sarmiento: brote lignificado de la vid.

Azufre mojable: ejemplo de producto químico para el control de oídio.

Miclobutanil: ejemplo de fungicida inhibidor de la biosíntesis de esteroles utilizado contra oídio.

Etiquetas: enfermedades de plantas, Fitopatología, manejo fitosanitario, síntomas y signos