16 Oct
Productividad:
se define mediante la relación entre la producción en un periodo y los factores utilizados para obtenerlo. Productividad= producción obtenida/factores utilizados. Dos tipos de indicadores: – Productividad de un factor:
Relacionada la producción con uno de los factores, generalmente el trabajo. PT=Bproducción obtenida/ unidades del factor trabajo empleadas. Tasa de variación=((PT1-PT0)/PT0)·100.
-La productividad global de una empresa:
relaciona la producción con el conjunto de los factores utilizados para su obtención. PG= producción obtenida/(m.P+trabajo+capital). PG= producción obtenida/coste de los factores utilizados.
Las aplicaciones del concepto de productividad:
nos permite conocer la evolución de una empresa. Indice de productividad año n= (PTn/PTo)x 100.
Crecimiento en la productividad e I+D+I: Varios son los determinantes de la productividad: -La inversión en bienes de capital: se utiliza para producir, y que son el capital productivo de la empresa (maquinaria, edificio..). -La mejora del capital humano: La formación, las habilidades y la experiencia del factor trabajo incrementa su capacidad para producir bs y ss.
-El cambio tecnológico:
se traducen en mejores productos, mejores maneras de producir los bs y mejores modos de organización de la producción.
-La calidad de la gestión de los recursos:
tantos fisícos como humanos, deben organizarse y gestionarse de forma eficaz.
-El conocimiento tecnológico e I+D+I:
es el saber adquirido sobre como producir bs y ss, es un saber hacer que requiere un esfuerzo de investigación y aprendizaje sobre el sistema productivo. El concepto del I+D+I comprende los tranajos creativos que se emprenden de un modo sistemático, para aumentar el conocimiento humani y utilizarlo en nuevas aplicaciones de carácter productivo.
El significado de I+D+I se clasifican tres categorías: -Investigación básica y aplicada: va dirigida al descubrimiento de nuevas ideas, se distinguen:
·Investigación básica:
Consiste en trabajos de tipo teórico o experimental cuya finalidad es obtener conocimientos científicos originales no orientados a una aplicación practica especifica.
·Investigación aplicada:
de tipo practico, cuyo propósito es determinar posibles usos de los hallazgos de la investigación básica.-Desarrollo tecnólógico:Es la aplicación a la actividad productiva y comercial de la empresa de las ideas surgidas en la investigación. -Innovación: el desarrollo tecnológico se concreta tanto innovando productos, como de método de producción: ·
Innovación del producto:
se usa en el desarrollo de nuevos bs y ss o en la modificación de los ya existentes
.Inovación en un método de producción:
se aplica a la introducción de nuevas formas de producción o perfeccionar los ya existentes.
Las ventajas de invertir en I+D+I:
las empresas ven sus gastos en investigación como inversiones con las que pretenden conseguir ventajas competitivas, estas ventajas las puedes conseguir por dos vías: ·Conseguir un producto mejor que el de sus rivales(diferenciación). · Desarrollar métodos de producción que reduzcan costes, permite bajar sus precios por debajo de los de sus competidores(liderazgo en coste), mejorando la competividad de la empresa.
Patentes y secretos comerciales: -Patentes:
la ley garantiza la concesión de patentes, de uso exclusivo, durante un tiempo, de inventos e innovaciones aplicables a la actividad empresarial. Este derecho de uso exclusivo supone un incentivo para innovar.
-Secreto comercial:
es una innovación o conocimiento de un proceso de producción, que la empresa no revela a otros por el miedo que a que algún detalle de su invento pueda ayudar a sus competidores para avanzar en sus propias investigaciones.
Competividad y calidad: La calidad de un producto se entiende como el conjunto de propiedades y carácterísticas que le confieren aptitud para satisfacer las necesidades demandada, por los consumidores. La mejora de calidad supone establecer un sistema de gestión que incluya los siguientes puntos: ·Definir los factores deseables de calidad en función de las necesidades y preferencias del consumidor. ·Determinar los estándares de calidad que se pretenden alcanzar. ·Establecer sistema de control que compruebe si se cumple las especificaciones establecidas, supone inspección de los productos finales para lo que utilizan técnicas de muestreo con los que analizan solo sus productos. ·Identificar y corregir los problemas de falta de calidad, esos costes de mejora de calidad son menores que los costes de falta de calidad (derivados de reparaciones, desechos y perdida de clientes).
Gestión de calidad tota(GCT):
se entiende como una búsqueda continua de la decuación de los productos a las expectativas de los clientes. Entre los principios de la GCT, destacan el fomento del trabajo en equipo y la implicación de todos los departamentos , el ejercicio de un liderazgo directivo motivador y participativo.
Los inventarios de la empresa:
El stock o número de unidades, tanto de materiales como de artículos para la venta que una empresa tiene almacenado en cada momento se denomina inventario de existecias. Tres tipos de inventarios: -Un stock de materiales almacenados(m.P, envases), para ir alimentando el proceso productivo y evitar parar la producción. -Un stock de productos en curso de fabricación, para que el proceso no se detenga en ninguna de sus fases.
-Un stock de productos terminados, para asegurar que ningún cliente se quede sin ser atendido por falta de productos en el almacén.
Los costes de los inventarios:
son necesarios en todas las empresas, pero generan costes que hay que analizar para decidir su tamaño óptimo:
-Coste de almacenamiento. – Coste de reposición o de realización de pedidos
Incluye todos los costes derivados de gastos administrativos, de transporte, seguros…
-Coste de ruptura de inventario:
se produce cuando la producción o las ventas han de detenerse por falta de existencias en el almacén. El riesgo de incurrir en este coste será tanto mayor cuanto menor sea el volumen medio de existencia.
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