Educación y alfabetización: la educación es un derecho fundamental y una herramienta para generar cambios (único modo de romper el círculo de la pobreza y promover la paz fomentando la creación de conocimientos necesarios para solucionar conflictos, tolerancia…), pero millones de países en desarrollo no tienen una educación de calidad, los libros están escritos en otros idiomas y el hambre impide la concentración // Atención sanitaria y acceso a medicamentos: las condiciones de vida y calidad de atención sanitaria y acceso a medicamentos q pueden ser muy diferentes según el país de considera una desigualdad, países desarrollados= sanidad de calidad y esperanza de vida alta /países – desarrollados= atención sanitaria deficitaria y esperanza de vida baja // Desigualdad de género: fenómeno social y cultural por el que se discrimina a las mujeres por el hecho de serlo. Más mujeres viven en la pobreza extrema que hombres por la carga desproporcionada de trabajo doméstico no remunerado especialmente en sus años reproductivos aparte de que en los países + desarrollados en general son más pobres y en ocasiones víctimas de la violencia machista, en los países — desarrollados experimentan 

discriminación y consecuencias más dramáticas /// FAO: se ocupa de la alimentación y agricultura, lidera los esfuerzos internacionales para terminar con el hambre y malnutrición y promueve la seguridad alimentaria. UNESCO: Se encarga de la educación, ciencia y cultura. UNICEF: se ocupa de la infancia; sus fondos ofrecen ayudas a madres y niños de países desarrollados. PNUD: es el programa de la ONU para el desarrollo, trabaja en la erradicación de la pobreza y en reducir las desigualdades y exclusión social de las personas.

La percepción se realiza mediante los receptores que pueden ser de 2 tipos:

Receptores internos:

captan los cambios del medio interno, están dispersos por todo el organismo y nos informan de du estado general.

Receptores externos:

captan los estímulos del medio externo, según la naturaleza del estímulo pueden ser mecanorreceptores (captan estímulos mecánicos como las vibraciones), termorreceptores (perciben variaciones de temperatura), quimiorreceptores (detectan sustancias químicas), fotorreceptores (perciben variaciones en la intensidad o color de la luz) y nociceptores (son sensibles al dolor). Los receptores sensoriales pueden agruparse y juntarse con otras estructuras para formar órganos de los sentidos que en las personas son el tacto, el gusto, el olfato, el oído y la vista. Los receptores del sentido del tacto son mecanorreceptores sensibles al contacto y a la presión, termorreceptores sensibles al calor y frio y nocirreceptores sensibles al dolor, no son células sino terminaciones nerviosas libres o encerradas en capsulas (corpúsculos). Los receptores del gusto o células gustativas son quimiorreceptores sensibles a las sustancias químicas que se disuelven en la saliva cuando comemos o bebemos. Los receptores del olfato o células olfativas son quimiorreceptores sensibles a sustancias químicas gaseosas que hay en el aire. Los receptores del sentido del oído son las células auditivas que son mecanorreceptores sensibles a las vibraciones y las células del equilibrio que son sensibles del líquido que nos baña. Se divide en 3 partes: oído externo (se compone de la oreja o pabellón auditivo y conducto auditivo), oído medio (compuesto por el tímpano que es una fina y tensa membrana y de la cadena de huesecillos que son el martillo, yunque y estribo; se comunica con la faringe desde la trompa de Eustaquio) y oído externo (formado por el caracol que es un canal relleno de líquido en el que se encuentran las células auditivas y del que parte el nervio auditivo y los canales semicirculares que es donde se encuentras las células del equilibrio y parte el nervio vesibular). Los receptores del sentido de la vista son fotorreceptores sensibles a la intensidad de la luz y a sus colores, son las células denominadas conos y bastones. Se divide en dos partes: el globo ocular que es una esfera rellena de líquido que se aloja en una cavidad ósea y está formada de 3 capas que son la esclerótica (capa exterior blanca que en su parte delantera es abombada y transparente lo que se llama có9rnea y con una membrana externa que la protege llamada conjuntiva), los coroides (capa intermedia cuya parte delantera forma el iris, el anillo muscular coloreado con la pupila en el centro y detrás el cristalino que es una lente que enfoca las imágenes en la retina) y la retina (capa interna en la que se encuentran las células fotorreceptoras que son los conos y bastones). La coordinación nerviosa la realiza el sistema nervioso formado por tejido nervioso, cuyas células las neuronas son capaces de transmitir información mediante los impulsos nerviosos. Las neuronas son las unidades estructurales y funcionales del sistema nervioso. Son células muy diferenciadas y con una morfología compleja. Estas tienen un cuerpo celular o soma, de las que parten las dendritas y el axón que termina en unos botones terminales. Según su función pueden ser neuronas sensitivas, neuronas motoras, neuronas de asociación o intermedias y células de glía. El sistema nervioso conforma una red de neuronas que interpreta las señales o estímulos enviados por los órganos de los sentidos y elaboran órdenes para que los efectores respondan a ellas. Está constituido por el sist nervioso central y el periférico:

SNC:

coordina todas las funciones del organismo esta formado por el encéfalo (protegido por el cráneo y por 3 membranas llamadas meninges en las que circula el líquido cefalorraquídeo que amortigua y protege de los golpes, consta del cerebro, cerebelo y tronco) y la medula espinal (cordón nervioso protegido por l columna vertebral que conecta el encéfalo con el resto del cuerpo , por ella viajan los impulsos nerviosos desde los receptores al encéfalo y de este hasta los efectoras, tb coordina los actos reflejos)
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SNP:

se divide en el SNP somático (controla los movimientos voluntarios) y el SNP autónomo (controla el funcionamiento involuntario de los órganos vitales; está formado por el SN simpático que prepara al cuerpo para situaciones de peligro o acción y el SN parasimpático que relaja el cuerpo, son antagónicos entre sí)/ Los actos voluntarios son respuestas conscientes que están coordinadas por el encéfalo en las que interviene un receptor, el nervio sensitivo, la corteza cerebral, un nervio motor y un órgano efector. Los actos reflejos son respuestas rápidas, involuntarias y automáticas controladas por la medula espinal que se producen en situaciones de emergencia, en él intervienen un receptor, un nervio sensitivo, una neurona de asociación, un nervio motor y un órgano efector.